2013年5月，山東省出產(chǎn)的生姜產(chǎn)品因生產(chǎn)過(guò)程中使用違禁農藥“神農丹”而使生姜產(chǎn)生劇毒，對百姓的健康造成了極大的負面影響。“毒生姜”事件再次激起了我們對農產(chǎn)品農藥殘留的恐慌。據了解，這并不是偶發(fā)事件，目前我國農藥需求量在世界范圍內排第一，其中有35%施用在農作物上，65%都作為污染物排入在環(huán)境中和土壤中，含有農藥殘留的毒農產(chǎn)品長(cháng)驅直入到人們的餐桌，嚴重威脅到我們的日常生活和生命安全。

從果蔬種類(lèi)上講，豆類(lèi)、綠葉類(lèi)和茄果類(lèi)蔬菜的農殘檢出率最高。

從季節上講，冬季農藥殘留偏低，春、夏、秋季偏高。

從農藥殘留種類(lèi)上講，豇豆、韭菜農藥多。

從種植地點(diǎn)上講，大棚蔬果農殘少。

農藥殘留這么多，還要不要吃果蔬？

研究表明，農藥殘留有損人體健康，與神經(jīng)系統疾病、荷爾蒙失調、兒童智力受損都有關(guān)。但是相對于農殘的危害，果蔬對健康的益處更大，只要正確食用，降低農殘危害，則可實(shí)現營(yíng)養與健康雙受益。

削皮也無(wú)法避免農藥嗎？

農藥是無(wú)孔不入，它們會(huì )從根系進(jìn)入果樹(shù)當中。也就是說(shuō)，即便削皮，農殘也無(wú)法避免。

蔬菜的哪個(gè)部分農藥多？

有專(zhuān)家指出，蔬菜的菜幫和菜蒂是農藥殘留最多的部分。比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著(zhù)的凹下來(lái)的部分，農藥都比其他部位多，吃的時(shí)候最好丟掉。

果蔬凈洗劑直接作用于殘留的有機磷農藥分子，與蔬菜、瓜果等農產(chǎn)品表面殘留的農藥發(fā)生反應，通過(guò)斷裂農藥分子中的磷酯鍵，破壞其分子結構，使不溶于水的劇毒農藥大分子迅速降解為可溶于水的無(wú)毒小分子，從而達到為蔬菜、瓜果脫毒的目的，且降解后的溶液是無(wú)毒的水溶液，對環(huán)境不會(huì )有二次污染。

果蔬凈洗劑不僅對有機磷農藥有很好的降解作用，對“克百威”、“涕滅威”等氨基甲酸酯類(lèi)農藥也具有很強的降解作用：通過(guò)中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心的檢測驗證，果蔬凈洗劑對蔬果上的農藥殘留毒素去除效果十分顯著(zhù)，可有效保障我們日常生活的安全與健康。